方法/步骤分步阅读
1/4
配菜切好备用
生姜切片,蒜切成片,小葱切段,小米椒切圈,碗中加入适量生抽,适量料酒。
2/4
加入调料
适量玉米淀粉搅拌均匀,锅中加入适量的油,油热后放入葱姜蒜小米辣。
3/4
锅中炒花蛤
炒香后倒入花蛤翻炒均匀,炒至花蛤全部开口,倒入调好的料汁翻炒均匀。
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大火收汁
大火把汤汁收至黏稠,让汤汁包裹在花蛤上,最后撒上葱段就可以出锅了。
文章来源: 熊秀华
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写的太好了!